聽聞台北知名的"初魚鐵板燒"已經在台南營業了,立馬預約前往:台南市永福路1段185號1樓(台南新光三越小西門),線上訂位: https://www.chu-yu.com.tw/
(用餐需一個月前訂位，收到訂位通知期限內需轉帳支付全額餐費 )，車可停在台南新光三越本館B3-B6，或是小西門那棟的B4；
初魚 1000元折抵一小時，一台車最多折抵4小時。
沖繩水雲山藥細麵
愛媛縣真鯛、青海苔、生湯葉(嫩豆腐)
林屋海苔包覆烏魚子裹北海道干貝)
南非鮑魚/鳴門若市
東昇南瓜裹澳洲天鵝龍蝦,刨夏威夷果於龍蝦上
台灣魚翅/水鯊/上湯
日本3大名魚之一：北海道喜知次
宮崎和牛薄燒/日本大蔥/奈良西瓜漬
招牌：泡芙包蛋皮/龍蝦&白蝦/番茄莎莎醬
淡雪鹽撒宮崎黑毛和牛/圓茄(搭配：松子味增/馬爾頓海鹽/山葵)
岐阜味增湯/卷麩
鐵板炒飯/和牛筋/芝麻/蝦夷蔥
莓果白巧克力起司蛋糕&熱抹茶
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